Εξάγεται με έκθλιψη .....
των ελιών, οι οποίες πρέπει να συλλέγονται πριν από την τελική τους ωρίμανση, όταν δηλαδή έχουν χρώμα πράσινο-μελιτζανί, καθώς η ποιότητα του λαδιού τους είναι πολύ καλύτερη από αυτήν του λαδιού που εξάγεται από τους τελείως ώριμους καρπούς.
Οι ελιές συλλέγονται με τα χέρια ή, όταν είναι τελείως ώριμες, με τίναγμα του δέντρου.
Αποθηκεύονται σε τσουβάλια και οδηγούνται στο ελαιοτριβείο όπου σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα ο καρπός γίνεται λάδι μετα από συγκεκριμμένη ιαικασία
Πως όμως παράγεται το ελαιόλαδο??
Στο παρακάτω video θα είτε -όσοι δεν ξέρετε- όλα τα στάδια επεξεργασίας του ελαιοκάρπου.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Προσοχή στον τρόπο που σχολιάζετε. Σχόλια που δεν θα σέβονται τον χώρο που φιλοξενούνται ή άλλους θα σβήνονται ΤΕΛΕΙΩΣ.